christmas and New year Menu

Lotus Stem fried to crispy perfection and beautifully seasoned with simple ingredients

Lotusstengel perfect krokant gebakken en heerlijk gekruid met eenvoudige ingrediënten

Chicken wings marinated in spicy tandoori yogurt and roasted in tandoor till perfection

Kippenvleugels gemarineerd in pittige tandoori-yoghurt en geroosterd in tandoor tot ze perfect zijn

Lamb ribs marinated leisurely with spices & creamy yogurt; golden grilled until juicy and smoky

Lamsribbetjes gemarineerd met kruiden en romige yoghurt; goudbruin gegrild tot ze sappig en rokerig zijn

Deep fried puff pastry with moong daal stuffing and topped with chutney, onion, tomato & yogurt

Gefrituurd bladerdeeg met moong daal vulling en afgetopt met chutney, ui, tomaat en yoghurt

Indo-Mexican fusion of corn tortillas layered with traditional chaat elements alongwith cheese & salsa sauce

Indo-Mexicaanse mix van maïs tortilla’s met traditionele chaat-elementen, samen met kaas en salsasaus

Traditional Rajasthani recipe of assorted seasonal vegetables in a spicy tomato gravy seasoned with roasted coriander and cumin

Traditioneel Rajasthani-recept van diverse seizoensgroenten in een pittige tomatensaus, op smaak gebracht met geroosterde koriander en komijn

Spicy chicken curry made with rich tomato and cashew gravy tempered with garlic

Pittige kipcurry gemaakt met rijke tomaten- en cashewnotensaus, getemperd met knoflook

Semi chicken curry made with sour leaves and traditional Andhra spices

Halfvolle kipcurry gemaakt met zure bladeren en traditionele Andhra-kruiden

Indo-Chinese dish of crispy vegetable balls tossed in soy and garlic sauce with pan tossed vegetable fried rice

Indo-Chinees gerecht van knapperige groenteballetjes gegooid in sojasaus en knoflooksaus met gebakken rijst met groenten

Chef special vegetable biryani layered with cottage cheese and green peas and dum cooked with spices & herbs

Speciale groentebiryani van de chef, gelaagd met cottage cheese en groene erwten en dum gekookt met kruiden en specerijen

Medium spicy biryani made with chicken, coconut milk and fried onions

Medium pittige biryani gemaakt met kip, kokosmelk en gebakken uien

Fried pancake of flour and banana dipped in sugar syrup and served with saffron and cardamon infused condensed milk

Gebakken pannenkoek van bloem en banaan gedoopt in suikersiroop en geserveerd met gecondenseerde melk met saffraan en kardemom