Indpendence Day Menu

Boneless chicken marinated with Lemon leaves and deep fried to perfection

Kipfilet zonder bot gemarineerd met citroenblaadjes en perfect gefrituurd

Aromatic and Spicy Chicken Biryani prepared to perfection with Chettinadu Spices

Aromatische en pittige kipbiryani, perfect bereid met Chettinadu-kruiden

A delicate tawa kebab of cottage cheese stuffed with sweet and spicy potato filling done on Tawa using ghee and served with mint chutney

Een delicate tawa kebab van cottage cheese gevuld met een zoete en pittige aardappelvulling, bereid op Tawa met ghee en geserveerd met muntchutney

Crispy deep fried potato simmered in tangy curd based gravy, flavoured with fennel and ginger powder

Knapperige gefrituurde aardappel, gestoofd in een pittige jus op basis van wrongel, op smaak gebracht met venkel- en gemberpoeder

A mild spice white lamb curry with bones prepared with cashew nuts, onion and kongunadu spices

Een milde, kruidige witte lamscurry met botten bereid met cashewnoten, ui en kongunadu-kruiden

Cold Thick and sweetened milk filled with Seasonal fresh fruits and Pomegranate kermels sprinkled on top

Koude, dikke en gezoete melk gevuld met vers seizoensfruit en granaatappelpitten eroverheen gestrooid

Deep fried cottage cheese and vegetable dumpling, tossed with biryani masala and flavoured rice

Gefrituurde cottage cheese en groente dumpling, gemengd met biryani masala en gearomatiseerde rijst

A Curry that originated during the 19th Century cooked with diverse Grounded spices, Chicken with bones and Potatoes

Een curry die zijn oorsprong vindt in de 19e eeuw en wordt bereid met diverse gemalen kruiden, kip met botten en aardappelen

Sodhi is a flavorful, rich coconut milk based dish with mild creamy gravy prepared with Moong Dal and Mixed Vegetables

Sodhi is een smaakvol, rijk gerecht op basis van kokosmelk met een milde romige jus, bereid met Moong Dal en gemengde groenten

North Indian Halwa prepared with light wheat vermicelli, sugar, pistachios and saffron

Noord-Indiase Halwa bereid met lichte tarwevermicelli, suiker, pistachenoten en saffraan